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做大盘鸡的方法介绍

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:43

工作中生活的节奏变的越来越快,很多人也没有大量的時间进餐厅厨房,给自己提前准备营养成分美味的食物,而更是由于这般,大家非常容易因而而遭受一些胃肠病症的影响,给身心健康导致了伤害,因此平常有时间得话,還是能够多去掌握一些食材的制做的,例如下边所强烈推荐的大盘鸡做法,十分的简易。

鸡  马铃薯  圆葱 辣椒 干红辣椒

麻椒  八角 郫县豆瓣酱 姜 生抽(酱油也行啊~ )

盐 米酒 葡萄酒 鸡精

股票大盘鸡的做法  

1鸡脯肉切片,土豆削皮滚刀块(别很小啦,要不然煮一下就成紫薯泥了。。),辣椒切片,圆葱切片

2锅中烧开,水开以后放2片姜,米酒,2粒麻椒,鸡脯肉,1分鐘后捞起来

3另起炒菜锅,加点油烧开,转文火,放麻椒、八角、干红辣椒,炸香

4放进葱姜,嗅到香气,放进鸡脯肉,加上料酒,火灾炒

5加一勺郫县豆瓣酱,煸炒匀称,把马铃薯装进去,加一些生抽,一起煸炒

6倒一厅葡萄酒,要未过鸡脯肉,大火烧开,转文火煮,煮到汤只剩余1/3多一点的情况下放进圆葱,煸炒匀称再次煮

7炖到汁收的类似,放进辣椒,蒜泥,盐煸炒,加一点点水焖(这儿的水便是最终的汤的量)

8料汁控制在你需要的水平

9加鸡精或是味精

10进行

许多食材制做十分的轻轻松松简易,可是它的营养成分却很高,并且还能够让你享有到不一样的美味可口,因此平常的情况下,不必总感觉美味的食物,务必在外面才可以吃到,把握上边详细介绍的这种流程及其所需要的原材料,你也就能够动手能力完成了。

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